KİRAZ

Vitamin Özelliği B - C
Yıl içinde bulunduğu mevsim / ay 2 ay
Saklama koşulları +3 +5 °C

Türkiye’de yetiştiği yerler: Marmara ve Egebölgesinde.

Nisan-mayıs aylarında, demet halinde pembemsi beyaz renkli çiçekler açan, kırmızı, etli ve sulu meyveleri olan ağaç. Çiçekler etlenerek fındık büyüklüğünde kiraz adı verilen meyveleri verirler. Meyveler, dallarda iki veya üçü bir arada demetler halinde bulunur ve iyice kızarıp olgunlaşınca toplanır

Ülkemizde geniş çapta kültürü yapılmaktadır. Uludağ, aşlama, napolyon, sultani, ballı ve ak kiraz gibi çeşitleri vardır.